电饭锅烤鸭腿的做法（烤鸭腿的家常做法烤箱版）

鸭腿2只

辅料：姜、洋葱半个、蜂蜜2勺、酱油半碗、油少许、白酒一小勺

1. 鸭腿先洗净，用牙签扎洞，倒酱油白酒姜片腌制2小时，不用放盐，酱油已经够味了

2. 电饭煲里刷底油，把鸭腿皮朝下放，上面铺上葱段，按煮饭键，快熟的时候翻面，把蜂蜜刷上去

3. 如果鸭腿大，可以适量加点水进去，不然不容易熟，跳到保温键后再焖10分钟左右，出锅摆盘即可

第一步，鸭腿洗干净，清除毛根。

第二步，把花椒裹在鸭腿两面四周，抹匀，腌3小时左右。

第三步，把鸭腿铺在电饭锅里，皮朝上，按下煮饭键，等到跳闸至保温键，往电饭锅里加水（凉水）与鸭腿平，再按下煮饭键，直至再次跳闸保温。

第四步，把鸭腿翻个身，皮朝下，再次按下煮饭，如果老人牙齿不好，此处可再加点水，焖至跳闸保温即可，香喷喷的半焖半煎鸭腿告成。