主料:鸭腿适量,蒜苗适量
辅料:大蒜适量,姜适量,白酒适量,蚝油适量,红辣椒适量,黑胡椒适量,白糖适量
做法:
1.大蒜去皮,姜切片,蒜苗切段。
2.鸭腿用盐、白酒和黑胡椒腌制一会。
3.开启电饭锅,鸭皮朝下,煎2~3分钟。
4.油煸出油后加入大蒜、姜片和蒜苗,翻过来再煎2~3分钟。
5.加入蚝油、白糖、红辣椒和适量清水。
6.焖烧10分钟左右,如果不够味道最后加入少量盐调味。
主料:鸭腿适量,蒜苗适量
辅料:大蒜适量,姜适量,白酒适量,蚝油适量,红辣椒适量,黑胡椒适量,白糖适量
做法:
1.大蒜去皮,姜切片,蒜苗切段。
2.鸭腿用盐、白酒和黑胡椒腌制一会。
3.开启电饭锅,鸭皮朝下,煎2~3分钟。
4.油煸出油后加入大蒜、姜片和蒜苗,翻过来再煎2~3分钟。
5.加入蚝油、白糖、红辣椒和适量清水。
6.焖烧10分钟左右,如果不够味道最后加入少量盐调味。
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