酿花生最正宗的做法(泡花生的做法最正宗的做法)

酿花生最正宗的做法(泡花生的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-12 22:37:42

酿花生最正宗的做法

关于这个问题,酿花生的最正宗做法如下:

材料:

- 生花生400克

- 盐适量

- 姜片3-4片

- 八角2个

- 花椒适量

- 料酒适量

- 植物油适量

步骤:

1. 将生花生用水浸泡30分钟,去掉表皮和泡水;

2. 锅中倒入适量的植物油,加入姜片、八角和花椒,中小火煸炒出香味;

3. 将花生加入锅中,翻炒均匀;

4. 加入适量的料酒和盐,翻炒均匀;

5. 倒入适量的水,水面要盖过花生,中小火煮20-30分钟;

6. 等到水分基本收干,再翻炒几下即可。

酿花生做法简单,但要注意火候和调味,煮出来的花生口感酥脆,香气四溢。

步骤

1

取红小豆两把,放锅里煮

2

煮开后放两小勺米酒

3

锅开1分钟后加淀粉勾芡

4

熬到稍有粘稠

5

出锅,米酒香,味甜

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