酿花生最正宗的做法（泡花生的做法最正宗的做法）

关于这个问题，酿花生的最正宗做法如下：

材料：

- 生花生400克

- 盐适量

- 姜片3-4片

- 八角2个

- 花椒适量

- 料酒适量

- 植物油适量

步骤：

1. 将生花生用水浸泡30分钟，去掉表皮和泡水；

2. 锅中倒入适量的植物油，加入姜片、八角和花椒，中小火煸炒出香味；

3. 将花生加入锅中，翻炒均匀；

4. 加入适量的料酒和盐，翻炒均匀；

5. 倒入适量的水，水面要盖过花生，中小火煮20-30分钟；

6. 等到水分基本收干，再翻炒几下即可。

酿花生做法简单，但要注意火候和调味，煮出来的花生口感酥脆，香气四溢。

步骤

1

取红小豆两把，放锅里煮

2

煮开后放两小勺米酒

3

锅开1分钟后加淀粉勾芡

4

熬到稍有粘稠

5

出锅，米酒香，味甜