好胃豆豆汤怎么做（健脾胃汤的100个做法大全）

中式的我没尝试过，西式的做过，味道很好，很挑食的小朋友都会吃。

土豆削皮切大块煮熟，捣碎。铸铁锅（或沙煲）热黄油，切熏制培根碎（一个大土豆配半袋培根）、大蒜碎（2～4棵，看个人口味，喜欢普罗旺斯风格的放一头），可以放一两克白糖，主要是起美拉德反应，煎至微焦。

倒入土豆泥，撒胡椒粉（最好是现磨胡搅碎），放少许盐，底口，略翻炒一会。

加淡奶油和水，比例随意，一般是一比一，喜欢奶香就多加点奶油。

量是能将锅里土豆泥搅拌成汤的感觉。

（锅铲搅动起漩涡，国产离开后汤还能自主转一会。）水加多了就多煮一会，没所谓。煮沸转小火搅动熬制，10分钟，熬到稍有粘稠感，撒盐，边搅边放边尝，咸味合适了后撒罗勒碎、百里香碎，也可以撒葱花香菜。

罗勒和百里香如果是干制的话就早点放，不然不出味道。出锅。[此处应该有图片]有空的时候再研究一下中式做法。