桃子干家庭自制法（家庭自制桃子干的方法）

挑选硬一些的桃子，将桃子洗净，用小苏打浸泡，再用盐搓，腌几分钟。

捞出洗净，剥离果肉，用白糖腌制，静置一小时。

接着连带汁水倒入锅中，加入柠檬，开大火，水开后煮五分钟。

沥干汁水后烘干。

注意事项

1、桃子用盐水洗净，控干水分，去掉皮，挖去根蒂部分，切成薄片。

2、将桃片摆在烘干架上，放入果干烘干机中。

3、开启机器，70度10个小时左右，根据桃干的厚度相应调整时间，中途要将烤架上下交换位置，使之受热均匀。

4、待桃干水分蒸发变得干脆时，将烘干网架拿出，将桃干晾凉后装入密封罐中即可。