其实还要看是什么品种的虾,如果是中等大小的基围虾,一般水开后虾上锅蒸5分钟是可以,然后提前调好味汁,趁热沾汁特别鲜嫩。
如果是青虾最好是搭配菜品,或者包粤式烧卖、水晶虾饺、虾仁馅等。因为青虾肉质鲜翠不易发柴。
以上是我生活中的一点经验,希望可以帮到你。
鲜大虾蒸几分钟?
我们一起来看看吧!
5分钟左右
虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害 通常白水煮虾
一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右
如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了希望对你有用!