先将土豆洗干净 ，去皮切成片，上锅蒸8~10分钟 .蒸熟后，放在一个盆里 ，把土豆捣碎成泥状，然后把适当面粉和土豆泥搅拌，最好放一个鸡蛋，这样口感更好。揉成像汤圆一样的大小 ，在沾上白芝麻，压成扁状，两边刷油，上盘蒸到10分即可！
将面粉炒熟和土豆丝拌一起，锅里放油将葱姜蒜炒香，将面粉拌土豆丝倒入锅中翻炒均匀，倒入少许水，盖锅盖蒸十分钟，然后再翻炒即可
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