幼儿主食制作(儿童主食做法大全图片)

幼儿主食制作(儿童主食做法大全图片)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-08 21:16:29

幼儿主食制作

幼儿手工营养香肠

主料:鸡肉200克,红萝卜40克,鸡蛋1个。

辅料:玉米淀粉7g,牡蛎粉1勺,银鱼粉1勺,猴头菇粉1勺,芝蔴粉1勺。

1,备好材料。

2,肉和红萝卜切块。

3,放八料理机,加鸡蛋。

4,打成肉泥。

5,把想加的调味粉混一起搅拌均匀。

6,装裱花袋挤出刷了泥的模具。

7,冷水锅里蒸20分钟,拿出晾下脱膜。

1.肉末软饭

制作方法:备好肉末(鸡肉或小里脊肉)、熟米饭、油菜叶末。将炒锅内放入植物油,油热后炒香葱末,放入肉末煸热至熟,加入适量的米饭炒匀,再加入油菜末翻炒数分钟,加入一点点食盐,起锅。

营养点评:米饭是婴儿热量的来源,米饭中的淀粉最终转为葡萄糖,为婴儿生长发育和日常运动提供能量;鸡肉仍是优质蛋白的供给者。

瘦肉中含有矿物质钙、铁、锌;油菜中含有食物粗纤维和维生素C、B族维生素等,这道菜肴有利于婴儿咀嚼功能的训练。

2.家常饺子

制作方法:饺子制作的原则是饺子馅应以多菜、少肉为好,菜的种类包括叶菜、瓜类、藕、萝卜(白萝卜、胡萝卜)等。

营养点评:培养婴儿从小爱吃蔬菜的习惯;培养均衡饮食的习惯;锻炼婴儿的咀嚼能力;使婴儿获取更多的食物粗纤维,矿物质钙、铁、锌及B 族维生素、维生素C等。

3.摊鸡蛋饼

制作方法:备好菜末(油菜叶、大白菜、胡萝卜末等)和整个鸡蛋。将鸡蛋打碎在一个瓷碗内,加入菜末,打匀;炒锅内放入极少量油,使薄薄一层油铺在锅底,油热后将鸡蛋液均匀平铺在锅底呈薄饼状。

小火将小薄蛋饼烤熟一面,再将小薄鸡蛋饼翻过另一面,烤熟切成1厘米~2厘米×2厘米~3厘米的小条放在小盘内,让婴儿自己用手抓着吃,锻炼手眼协调能力。

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