美食作家王刚三丝炒米粉的做法（炒凉粉最正宗的做法王刚视频）

主料：米粉适量、芹菜适量、胡萝卜适量、腊肠适量、鲜贝适量、洋葱适量

辅料：鸡蛋适量、生抽适量

调料：盐适量

三丝炒米粉的做法步骤

1.芹菜切丝。

2.胡萝卜切丝。

3.洋葱切丝。

4.鲜贝解冻。

5.米粉开水泡软。

6.腊肠放入锅中。

7.放入鲜贝。

8.放入胡萝卜丝。

9.放入芹菜炒熟。

10.放入米粉和洋葱翻炒均匀即可。

11.开动啦。

1、主料：细粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。