酸菜粉丝做法老饭骨（酸菜粉丝的做法最正宗的做法）

主料2人份

酸菜、粉条适量

辅料

猪肉馅适量 葱适量 姜适量 干辣椒适量 植物油适量 老抽适量

步骤1

酸菜洗干净切丝，粉条提前用温水泡出来

步骤2

葱姜切片，干辣椒掰碎

步骤3

锅热后倒入油，放葱姜干辣椒煸出香味，再放入肉馅煸炒，待肉馅水分出去，变色就可以了，盛出

步骤4

重新支锅，油热后放入酸菜丝煸炒，把酸菜的生味儿炒出去，这时放入炒过的肉馅，倒入老抽炒匀

步骤5

最后放入泡好的粉条，中火烧一会儿(酸菜和老抽会出一点水分），待粉条把水分都吸干就可以了

酸菜粉丝排骨的做法步骤

步骤 1

先用开水把酸菜 粉丝抄一下。 再用开水把排骨抄熟，撇干净上面的白沫。

步骤 2

space

将第一步准备好食材放入电饭煲，放入没过食材的开水。小火炖

步骤 3

炖好的排骨挑出来备好。 油锅放油 ，加入辣椒爆炒，放入酸菜不停的翻炒。 再下入排骨，不停翻炒，放入第二部顿排骨的骨汤，大火收汤。 出锅时撒上葱花。