烩水萝卜家常做法（大肉烩萝卜家常做法）

主料：熟牛肉半斤，青萝卜一个，木耳一小碗，葱一根，蒜苗两根，粉条一把，白胡椒粉2克。

辅料：生抽1匙，盐2匙，十三香适量，鸡精适量，胡麻油2匙，油炸辣椒1匙，味精适量。

1.萝卜洗干净切块，焯一下水。

2.焯水后多过几遍冷水，这样才好吃！

3.蒜苗，葱切好备用。

4.萝卜捞出来控水，粉条，木耳前一天泡好的！肉准备好！

5.锅里面倒胡麻油烧热，放入牛油和葱，炝锅后，放水烧开！

6.放入熟牛肉块，让煮一会儿（这样汤有味）

7.煮几分钟后，放萝卜片，木耳，加生抽，盐，十三香

8.五分钟左右，放入粉条，油炸辣椒，鸡精，味精，少量的胡椒粉出锅

9.搅匀后，烧开后盛出就可以吃了。

主料

250g水萝卜

100g瘦猪肉

配料

适量油

适量盐

适量酱油

适量味精

适量葱末

做法

1.水萝卜洗净，切成丁，用开水烫一下，备用。

2.将猪肉洗净，剁成碎末。

3.葱、蒜洗净,切成葱末、蒜末。

4.炒锅倒油烧热，放入葱末、蒜末爆香。

5.放入肉末、水萝卜丁炒熟。

6.加入酱油、盐和味精调味，用水淀粉勾芡即可。