青萝卜烩菜家常做法(清炖萝卜烩菜的家常做法)

青萝卜烩菜家常做法(清炖萝卜烩菜的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-11 22:37:04

青萝卜烩菜家常做法

1:青萝卜洗净之后,无需削皮,直接用擦床擦成细丝,清洗一遍,控干水分。

2:五花肉切成末,尽量切得小一点,小葱切末,生姜切末。

3:将准备好的食材混合,再加入盐,十三香,胡椒粉,面粉,鸡蛋抓匀,呈黏稠状态。

4:平底锅烧热,加入豆油,烧至微微冒烟时,再将油温降下来,然后下入萝卜馅,摊成圆形饼状。

5:小火烙至两面金黄,出锅即可

猪肉丸子200公克,豆腐100公克,青萝卜丁50公克,香菇丁30公克,青豆仁20公克,青葱末5公克,太白粉水少许,水300㏄,盐1/2小匙,糖1/4小匙,鸡粉少许,胡椒粉少许,蚝油少许

做法

1.豆腐切小丁,泡入热水中备用。

2.另取锅,加入1大匙香油烧热,先放入青葱末爆香,加入香菇丁炒出香味,加水煮至滚沸。

3.续放入萝卜丁煮1分钟,再放再放入猪肉丸子煮至锅中的水再次滚沸,续放入作法1的豆腐丁、青豆仁和调味料拌匀,再加入少许太白粉水勾薄芡,即可盛盘。

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