小辣椒粉的制作步骤如下:
准备适量干辣椒,根据需求决定干辣椒的量。
把干辣椒用湿布擦干净表面的灰,然后剪成小段。
把准备好的八角全部掰开,把桂皮也全部分成小段。
准备一个炒锅,不能有水和油,把辣椒和其他配料一起放到锅中用小火慢慢炒制。
炒的辣椒微微变色以后,就能闻到浓郁的辣味,这时关火就可以。
把炒好以后的辣椒晾凉以后放到料理机中,接通电源,让料理机工作,等他们全部磨成细粉状以后,就可以把料理机关掉,取出以后就是自制的辣椒粉。
以上就是小辣椒粉的制作方法,希望能够帮助到您。
把辣椒摘下来,经过阳光的照射,晒干以后,然后打成粉