蒸香菜几分钟能熟（蒸香菜的正确方法和做法）

蒸香菜需要5分钟。香菜即芫荽，伞形科芫荽属植物，原产地在地中海沿岸和中亚。香菜的嫩茎和鲜叶有一种特殊的香味，常作为菜肴的点缀和增味品，是人们喜欢吃的好蔬菜之一。香菜营养丰富，包括维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等。同时，它还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。其挥发油中含有甘露醇、n-向日葵醛、非醛、芳樟醇等。香菜所含维生素C的量远高于普通蔬菜，一般人吃7-10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求；而且香菜所含的胡萝卜素比西红柿、芸豆、黄瓜高10倍以上。