温水浸泡法 将蛤蜊放置于30~40度左右的温水中浸泡,十分钟左右即可。 小贴士 这方法比较省事,同样也可以在其中适量滴香油放盐,蛤蜊在温水中活跃度较高,比在冷水中更会吐沙,当然水温也不宜太高哦,水温太高直接就熟了还吐什么沙
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