做牛肉丸要放什么（做牛肉丸放什么调料最好）

回答，做牛肉丸选材料非常重要，首先生姜，大葱，加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉，放入玉米淀粉，用筷子向一个方向多搅拌一会至肉馅有筋度为㐀。

五香粉，手工挑选新鲜牛肉，用流动水清洗干净，沥水控干剁馅，放入米饭，碎馒头，精盐，五香粉食用油，鸡蛋淀粉面粉，胡萝卜馅一起拌匀即可。