黄姜和什么煲汤好（小黄姜和生姜哪个适合煲汤）

黄姜用量10克左右，清洗干净，然后切成片，鸡肉斩成一块块，把全部食材放到锅里，加适量的盐、黄酒，红枣、枸杞各5克，加水，水和食材的比例是1-1 。大火煮沸转小火煲1个小时左右就可以了。