蟹肉煲要用什么虾

明虾

螃蟹3-4个，鸡翅鸡爪5-6个，明虾适量，土豆1个，年糕适量，玉米一根，胡萝卜1根，洋葱半个。

调酱汁：准备一个空碗里面放入2勺韩式辣酱，2勺郫县豆瓣酱，2勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，2勺番茄酱，2勺料酒，1勺白砂糖混合均匀备用。

热锅倒油，稍微比炒菜的时候多一点油即可，下入大料香叶五香粉鸡爪炒香，加入土豆与地瓜，翻炒上色，加入沸水炖煮20分钟既可