螺丝菜腌制

主料

洋姜(一小筐)

调料

水、盐、花椒、大料、丁香、桂皮各适量

做法步骤

1 洋姜洗净，晾干水分。

2 所有调料加水煮开，再晾凉。

3 把晾好的洋姜放在保鲜盒里。

4 把晾凉的调料水倒入保鲜盒。

5 先加一层保鲜膜。

6 再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。

7 吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油