煮面条应该放什么调料啊（煮面条水里要放什么调料好吃）

1、煮面添加食用盐，可以避免出现煮烂的情况，添加味精、胡椒可以调味，添加食醋帮助面条去除碱味。

2、如果锅里出现粘连、起泡沫等情况时，还可以添加食用油或香油，还可以根据自己的喜好适量添加辣椒、葱、蒜等调料。

简单煮面条，一般放鸡蛋，葱花，盐，香油即可。挂面稍微煮熟的时候，小火把搅均匀的鸡蛋慢慢地倒在挂面上，不要搅动，等鸡蛋凝固后再拌挂面，放入葱花，盐搅拌关火完成。