虾怎样做才好吃又有营养（虾怎么做才好吃营养更佳）

1、清蒸：可以选择将虾直接放入锅内清蒸，不会破坏虾的原有味道，营养留存也比较多，可以补充身体所需要的钙、维生素、蛋白质等。

2、白灼：白灼是将虾直接放入滚烫的水或者汤内烫熟，也不会破坏虾的口感，而且对营养的破坏也比较少，吃了以后可以补充营养。

水煮或者清蒸比较好吃，也不会造成营养流失，一般不要高温油炸和过度烹饪就不会造成虾肉营养流失比较多的情况发生。