先将猪肉剁成肉泥，加入葱花，姜末，鸡蛋，然后用盐，鸡精，麻油调好口味就可以了，再把材料混合在一起，调好口味后，就用筷子开始顺时针搅拌，一直搅到所有的东西溶为一体，而且肉已经很粘的程度。
然后往锅里倒油进去，油烧开了后就放入肉泥捏成的球开始炸就好了，一定要油温够高才行。
捏猪肉丸子沾点水！用虎口挤出圆球！
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