酱油醋泡姜的腌制方法（简单正宗醋泡姜的腌制方法）

1· 子姜去皮

2· 白白了，用水洗下

3· 晒干水，这部怕有生水变质

4· 酱油和醋5：1，加入冰糖煮开放凉

5· 子姜拍碎放入玻璃瓶（干透）

6· 倒入凉好的酱油，放冰箱，一星期就可以开吃了

— 小贴士 —

放冰箱保存，全程不可以有生水

1。姜嫩姜洗干净备用。

2。将嫩姜切成片。

3。将切好的姜片装进无水的密封容器里，放入盐腌制半小时。

4。将腌过的姜片挤干水，放入生抽,黑醋,白糖。

5。其拌均匀。

6。将容器盖好盖，将其腌制最少一晚上，也可以时间更长。

7。酱油醋泡姜就完成了。