塑料桶积酸菜的方法(塑料桶积酸菜不烂的最佳方法视频)

塑料桶积酸菜的方法(塑料桶积酸菜不烂的最佳方法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-09 21:21:38

塑料桶积酸菜的方法

首先,将塑料桶进行清洗消毒,确保无异味。将白菜切成块状,放入塑料桶中,加入适量盐和少许糖,轻轻捏揉白菜,使其裹上盐和糖。

然后将塑料桶封口,放置在通风阴凉处,每隔一段时间翻动一次。大约1-2周后,酸菜即可食用。在发酵过程中要定期检查酸菜的状态,确保无异味和霉变。最后,将酸菜放入冰箱冷藏,即可长期保存。

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