材料
主料:粉干400g;
辅料:青菜100g、瘦肉100g、香菇50g、高汤2碗、蚝油适量
汤粉干
1
青菜和香菇洗净。
2
香菇和肉切丝。
3
热锅冷油将肉丝滑变色。
4
加入青菜和香菇炒熟。
5
粉干入锅,调入适量蚝油。
6
加入两碗高汤。
7
下青菜叶,锅里汤至翻滚即可。
小贴士
粉干是湿粉,不要煮太久,久了易糊锅。
材料
主料:粉干400g;
辅料:青菜100g、瘦肉100g、香菇50g、高汤2碗、蚝油适量
汤粉干
1
青菜和香菇洗净。
2
香菇和肉切丝。
3
热锅冷油将肉丝滑变色。
4
加入青菜和香菇炒熟。
5
粉干入锅,调入适量蚝油。
6
加入两碗高汤。
7
下青菜叶,锅里汤至翻滚即可。
小贴士
粉干是湿粉,不要煮太久,久了易糊锅。
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