丝瓜大肉饺子的做法（丝瓜猪肉饺子馅的做法大全）

1/18 菠菜榨成汁

2/18 一边倒入菠菜汁一边用筷子搅拌，直到搅拌成面穗没有多余干面为止

3/18 用手和成光滑的面团盖上保鲜膜等待醒发

4/18 同样的方法和好白面团

5/18 备好馅料食材

6/18 丝瓜切碎，姜切末葱切末

7/18 把葱姜末放入肉馅里，放入所有调料用筷子搅拌

8/18 肉馅拌拌上劲后加入丝瓜碎搅拌均匀即可

9/18 饺子陷调好了

10/18 醒好的面团揉光滑

11/18 擀成长形面片叠在一起

12/18 卷起来

13/18 切成小剂子

14/18 擀成饺子皮

15/18 取一个饺子皮中间放入适量的馅

16/18 包成自己喜欢的形状

17/18 全部包好所有的饺子，或煮或蒸都可以

18/18 这是一盘煮好的饺子，一抹绿春天的感觉，好有食欲呦！

先切片再切丝，然后切成粒放入盛器中用盐腌一下，用手稍捏，倒入清水漂清，倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。