必胜客虾尾正确吃法（必胜客凤尾虾正宗做法）

取出虾尾依次裹上淀粉鸡蛋液面包糠，热锅放油，油热放入虾尾，喜欢蒜蓉虾尾的可以多放一点蒜，味道会更鲜美，是为不能吃辣食客准备的一道美味

1.

锅中烧热,倒入炒菜油,比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒,麻椒,干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味。

2.

煸香后转中火放入郫县豆豉酱,我用的是带辣味的。煸出红油后,放入葱姜蒜爆香锅底。

3.

转大火,放入龙虾尾,大火翻炒,烹入点黄酒,翻炒后放入耗油,生抽,盐,糖爆炒2分钟左右。

4.

倒入啤酒,约龙虾尾一半的样子,转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖,此时如果汤多就转大火收汤即可。