凉菜用热水还是凉水泡(干凉菜怎么泡是用开水还是用冷水)

凉菜用热水还是凉水泡(干凉菜怎么泡是用开水还是用冷水)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-11 00:24:32

凉菜用热水还是凉水泡

吃凉莱当然用凉水泡,泡十分钟后,在把凉莱捞起来,立干水份,放葱姜蒜,盐少许,在放生抽,白胡椒粉,蚝油,十三香,少许白糖,香油,还可以放点醋,油????辣子,这样拌出来的凉莱非常好吃。如果是凉拌木耳的话,那就要先用温开水泡几个小时候后,用热开水焯,焯好后再用凉水泡。

凉菜用凉水泡最好,热水泡会变色。

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