1煮一锅米饭，把鸡蛋也放进去一起煮
2米饭煮熟后，开始做配料。把油加热，把洋葱炒香。用小火以避免灼热。把火腿片放进去，两边煎一下，稍微烤焦
3煎的差不多了，先放糖，稍微炒一下，待糖化了放入生抽,双回酒,蚝油,一小撮芝麻,一小碗水，先煮开，再小火收汁，烧到浓稠就行
4切一长条海藻，加入火腿，放在切好的海藻中间，卷起来
5端上一碗米饭，中间倒上一汤匙沙司，盖上火腿，用碎猪肉丝和海藻装饰。
6碗底铺一小张海苔，把鸡蛋切两半，也可以直接放在米饭上，淋一点照烧汁，撒上芝麻，就好了。
所需材料：
- 蒸熟的米饭：适量
- 火腿片：适量
- 鸡蛋：适量
- 胡萝卜：适量（可选）
- 绿豆芽：适量（可选）
- 青菜（如菠菜、生菜等）：适量（可选）
- 蒜蓉：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤如下：
1. 准备材料：将米饭煮熟或蒸熟备用，并准备火腿片、鸡蛋、胡萝卜、绿豆芽等材料。火腿片可以切成适当大小的块，胡萝卜可以切丝，绿豆芽可以焯水煮熟，青菜可以切成段或切碎。
2. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中煮熟，煮至蛋黄熟透，蛋白完全凝固。煮好的鸡蛋取出剥壳，切成适当大小的块备用。
3. 炒火腿片：热锅加入适量的食用油，待油温升高后，放入火腿片煎炒片刻，使其稍微略微变色。
4. 准备调味汁：在一个碗中调匀蒜蓉、生姜、酱油和盐，备用。
5. 炒拌饭：将炒好的火腿片推到锅边，空出锅中心，加入适量的油，放入预先准备好的蒜蓉和生姜翻炒片刻，让香味充分出来。然后将拌饭材料（米饭、青菜、胡萝卜、绿豆芽等）放入锅中，快速翻炒均匀。
6. 加入调味汁：将调好的蒜蓉姜汁倒入炒拌饭的锅中，快速翻炒均匀，将调味汁均匀覆盖在米饭和其他材料上。
7. 完成：将炒好的拌饭和鸡蛋块装盘，可以撒上一些葱花或者香菜提升口感。
