蛋糕装饰用杏仁片还是薄脆皮（蛋糕侧面的杏仁片怎么弄上去的）

蛋糕装饰可以用杏仁片。具体做法是：

用料：面粉400克，鸡蛋3个，牛奶200毫 升，黄油100克，一些磨碎的杏仁，发酵粉3茶匙，糖100克，少许盐。

做法步骤：

1、将糖和黄油混合，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。

2、慢慢地将面粉分几次放入搅拌好的蛋汁，然后加入盐和发酵粉，搅拌均匀。

3、把混合好的面糊分成小份，放入准备好的锡纸模子中，撒入杏仁片，放入烤箱以200℃烘烤大约十分钟即可。