青菜干有哪些营养（青菜干的功效与作用是什么）

其中含有丰富的营养成分，包括维生素A、维生素C、维生素K和钙等多种矿物质。它还含有维生素B6、锰、铜、锌、铁和钾等重要的矿物质。青菜干含有丰富的植物性蛋白质，以及膳食纤维、多种氨基酸和胡萝卜素。青菜干被认为是一种非常有益的营养食品，可以帮助人们达到健康的营养需求。

青菜干得功效：补充营养、促进消化

功效作用

青菜又叫小白菜，为十字花科植物青菜的叶，营养较丰富，干青菜为青菜晒干后制成，具有补充营养、促进消化的功效。

1、补充营养

干青菜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，适当食用干青菜，可补充营养，还可为人体提供能量。

2、促进消化

干青菜中含有一定的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，所以干青菜具有促进消化的功效，有利于排便。