大黄米内蒙古的好还是山西的好（山西的大黄米为什么那么粘）

山西的大黄米好吃。山西的的大黄米面颜色金黄，又软又筋道特别好吃，大黄米是山西人的主食之一，由其定是中老年人更喜欢吃。

山西的好。

山西的气候干燥，生长的周期比较长，品质自然也会更好。黄米也叫做黄小米、糜子等，外表为淡黄色，颗粒比小米要小，原产中国北方，煮熟后粘性比较大。黄米的用途广泛，可以用于制作黄米粥、黄米糕、黄米饭以及酿酒等。保存黄米时，可以将黄米放在阴凉的环境中存放。