1、早餐店。民以食为天，无论是白领还是学生，每天对早餐的需求都是十分旺盛的。并且早餐店投入小，回报高，只需辛勤努力，创业致富并不是梦。
2、烧烤店。不都说一顿烧烤解百愁呢，这也说明烧烤在百姓中的受欢迎程度。开一家烧烤店，前期投入少，客源多，十分合适小出资者创业。
3、臭豆腐店。许多开在校园邻近的臭豆腐店都十分受欢迎，经常是人头攒动排队等着买臭豆腐。并且开一家臭豆腐店需要的启动资金很少，客源又多，赚钱不是难事。
4、奶茶店。说到最受大众欢迎的饮品，一定要数奶茶了。开一家奶茶店不但有厚实的客源，并且赢利也高，是十分合适穷人出资的小项目。
5、麻辣烫。无论是白领还是学生，对于麻辣烫都是没什么抵抗力的。下班放学途中，吃一碗麻辣烫都是很幸福的。并且麻辣烫出资小，盈余高，很合适穷人创业。
6、煎饼摊子。煎饼是最受学生喜欢的食物了，巨大客源让煎饼摊子每日的盈余都十分可观。投入少回报高，很合适穷人出资。

7、串串香。串串香是最近很炽热的创业项目，门槛低，回报高，每天盈余个小几千都是可能的。
8、冒菜店。四川冒菜口感出色，深受广大群众的喜欢。冒菜店投入少，每天确保能有七八百的收入，十分合适穷人创业。
9、冷饮店。冷饮店无论是卖沙冰还是卖雪糕，都能吸引许多顾客。前期出资少，每天能确保四五百的赢利，十分合适穷人出资。
10、自助小火锅。自助小火锅吃起来方便，并且口感好。关于设备要求也低，每日能挣一千多，很合适穷人创业开店。
11、烧饼店。烧饼是老少都喜欢的一种食物，作为早点十分畅销。每天的稳定收入也有三四百，很合适穷人出资创业。
12、海鲜摊。许多人都十分喜欢吃海鲜，并且海鲜摊盈余高，每天都能够有一千左右的赢利。是创业的好项目。
13、炸鸡店。炸鸡是最老少皆宜的食品了，彻底不用担心客源问题，每天几千的赢利十分可观。
14、米线店。和煎饼果子一样，米线也十分受大众喜欢，开一家米线店出资少，回报高，是穷人创业的不二选择。
15、蛋糕店。蛋糕深受白领学生的喜欢，开一家蛋糕店每日能够赚好几千，是创业的好项目。
16、兔头店。兔头的味道让许多人迷恋，开一兔头店每日也能确保几百的赢利，十分合适穷人出资。
17、炸串店。炸串店前期出资少，回报率很高，是穷人开店的选择。
18、包子铺。包子的消费集体十分广泛，每日盈余个一千左右还是很轻松的，合适穷人开店出资。
小餐饮。
小餐饮是非常适合启动资金很少的人开的店，因为小餐饮面对的是底层大众，消费频次很高，毛利润很高，可以很快的挣钱。当然，需要付出的辛苦也不小，要起早贪黑，要事事亲力亲为，要精打细算，要会迎来送往，还要保证味道，同时要保证自己的健康，不能生病，不能停业。
