蛇瓜怎样削皮(蛇瓜需要去皮吗去瓤吗)

蛇瓜怎样削皮(蛇瓜需要去皮吗去瓤吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-11 23:20:12

蛇瓜怎样削皮

蛇瓜先冲洗一下,然后用刀或清洁球刮去皮,稍老的可以用削皮器削皮,去皮以后用水冲干净。蛇瓜需要削皮。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤,蛇瓜嫩果最好削皮后再用于烹饪。嫩蛇瓜肉质松软,含有轻微的臭味,但煮熟后会变为香味,微甘甜。

蛇瓜呈长圆柱形,通常扭曲,幼时绿色,具苍白色条纹,成熟时橙黄色。蛇瓜种子呈长圆形,藏于鲜红色的果瓤内,灰褐色。

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