糖醋泡洋葱的正确做法（醋泡洋葱的正确做法与吃法）

食材：洋葱250克，陈醋40毫升，盐25克，白糖10克，生抽10毫升

具体步骤如下

1，将洋葱去皮洗净对半切开，再改成小瓣，切好后放入盘中待用。

2，取一个干净的大碗，撒上白糖、盐，再倒入陈醋。

3，大碗中注入适量凉开水，拌匀，再加入生抽，拌匀，制成泡汁，待用。

4， 取一个干净的玻璃罐，放入切好的洋葱，压紧实。

5，把调好的泡汁倒入玻璃罐中，盖上瓶盖，放在阴凉干燥处，浸泡约7天。（适温6～18℃）

6，七天后将泡好的洋葱取出，装盘即可

1.材料:葱头2千克，白糖500克，食用盐，200克，另外还要准备适量的米醋和少量的生抽。把准备好的新鲜葱头要去掉外皮削掉干，然后用清水洗净，再把它表面的水分晾干。

2、晾干后的葱头要用刀从中间把它们切成4半放在干净的盆中，在锅中放入准备好的生抽米醋和白糖，以及食用盐调匀，以后煮开再煮5分钟左右，让它自然降温，等锅中的料汁降温后直接倒入到盆中让它把里面的葱头全部淹没，腌好以后取出即可