用料
洋葱 半个
醋 100毫升
生抽 2大勺
冰糖 50克
黄酒/料酒 30毫升
白酒 1大勺
做法步骤
步骤 1
取半个洋葱，洗干净
步骤 2
切丝，泡在冰的凉开水中（事先煮开晾凉冰一下），冷藏1小时左右，去辛辣味
步骤 3
醋，生抽，黄酒，冰糖小火煮开，放凉
步骤 4
洋葱沥干水分，装入洗干净干玻璃瓶中，倒入晾凉的酱油醋汁，喜欢甜再放了2块冰糖
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