广东早茶的文化底蕴是什么（广东早茶文化的起源和历史）

广东早茶是一种慢餐饮文化，在家收拾完毕，即可漫步到茶楼里，时间不固定，可以早上一直坐到下午，中间茶水可以不断免费续杯，还允许客人自带茶叶，也会备有各式点心，如肠粉、糯米鸡、春卷、凤爪等，不管是社交、家人聚集，在这里都会其乐融融，放松自我。

早期作为社交场所的茶楼，让人们用餐的节奏变得慢了下来。

早茶是中国传统的饮食社交方式。早茶一般南方比较多，特别是广东和江苏等地。在广东的传统文化中，是绝对不会少了早茶的。而早茶的小吃以西关最为出名。食在广州，味在西关。