海参白霜咋回事（海参发霉与白霜图片）

白霜：可能是盐。

海参上面有一层白色的物质很正常，我们只需要经常检查一下海参没有发霉、遇潮就能确定海参没有坏，干海参制作后一定要保存在干燥的地方，平时可以把干海参平铺开，放在干燥通风的地方，夜间吹吹风湿气就会消失。

白霜是海盐晒干后形成的白色结晶。干海参属于海产类食品，其有一定的含盐量，这些盐经晒干后形成的白色结晶会凝固在海参表面。海参在烹饪前需要先清洗干净表面的盐，可以将干海参放在热水里浸泡半小时左右，浸泡期间再换一次热水即可。