花生香芋糖水做法（广东香芋花生糖水做法大全）

原料：花生、香芋、水、冰糖。

做法步骤：

第1步、准备好花生。

第2步、倒入盘中加入开水沒过花生浸泡半小时。

第3步、把香芋削皮切一半，把一半切成片冷水上锅蒸15分钟，用筷子一戳软烂就好。

第4步、把花生去皮放入电饭锅加入沒过花生的水，加入30g冰糖按煮饭键。

第5步、蒸好的香芋放凉加入500ml水放入破壁机打车泥。

第6步、花生熟后连水一起倒入锅中，把打好的香芋泥也一起倒进锅中，再加入20g的冰糖（不喜欢吃甜的可以不加），开火把所有食材充分融合就ok。

食材：香芋适量西米适量花生适量

椰汁一瓶炼奶适量

具体步骤：1. 西米在水开后下锅。

2. 煮到只剩很小的白心关火焖到全部透明。要是不够透明呢，还有白点就再加热呗。

3. 煮好的西米倒出来，冷水浸泡。我没有漏勺之类的，就用硅胶垫。

4. 冷却后的西米喜欢的话可以冰箱冷藏，冬天就不必了啊。

5. 香芋去皮切块放锅里。记得戴手套操作。

6. 加入适量水。

7. 煮熟。

8. 备一盒椰汁，随便哪个牌子。

9. 把椰汁倒进锅里去，加点炼奶提升甜度和丢丢奶香。

10. 打一碗香芋，加上适量西米和花生。