大白菜炒瘦肉最正宗的做法（大白菜怎么炒好吃最简单的做法）

材料

主料：瘦肉100g、白菜300g；

辅料：蒜头2个、油适量、盐适量、生抽适量

做法步骤：

1先把白菜和瘦肉，蒜头准备好。

2锅烧热放油和瘦肉，然后翻炒。

3翻炒后放点水，再放入盐和生抽翻炒。翻炒好盛入碗里。

4锅烧热放入蒜头翻炒。

5放入白菜翻炒。

6翻炒几分钟，放入盐和生抽进行翻炒。

7放入瘦肉翻炒，翻炒几分钟，再放一次油翻炒。

8

起锅，盛入盘里。

食材：白菜180克，猪瘦肉160克，盐适量，味极鲜1勺，料酒1勺，姜8克，蒜5克，葱花少许

做法：

1.白菜洗净切段。

2.肉丝加盐、味极鲜、料酒、食用油拌匀腌制一会。

3，姜蒜切碎

4.锅注油烧热、下姜蒜爆香。

5.加肉丝炒八九成熟盛出。

6.锅再加点油加烧热、倒入白菜炒软。

7.加盐。

8.加1勺味极鲜炒匀。

9.加少许水加盖焖煮三分钟。

10.加入炒好的肉丝翻炒均匀。

11.加入葱花即可。