闽南萝卜地瓜粉团做法（闽南地瓜粉团的制作方法）

备料： 地瓜粉200g，冷水500g，胡萝卜100克，食用油100g，红辣椒若干，花椒若干，郫县豆瓣酱两勺备用，味精少许，酱油（老抽）一勺，香葱切沫备用，盐少许。

食材：

地瓜粉、 花生、 胡萝卜、 巴浪鱼、 花菜 、 香菇、 青菜、 面线、 盐 

烹饪方法：

地瓜粉，搅碎，备用。

香菇切碎，胡萝卜切丝，巴浪鱼撕成小块，备用。

花菜，切成小块，备用。

锅内放入适量油将巴浪鱼，花菜，香菇，萝卜丝，加入盐翻炒出香味。

放入地瓜粉里搅拌均匀，加入适量盐等调味品，带锅内的水翻滚开了，用力搅拌均匀