母猪蹄煮不烂怎么办（今天买到母猪肉怎么炖容易烂）

可以试着加几颗山楂，或是倒一点醋，酸性物质会使猪蹄更易软烂，而且还有解腻的功效。黄豆花生猪蹄汤配料：猪脚2只、花生80克、黄豆80克、姜1块、八角1个、香叶2片、小葱适量、料酒3汤勺、盐2茶匙烹饪步骤

用高压锅压40分钟就已经很烂了。水一定要放够。