大肠煮多久再炒（煮大肠的正确方法干炒）

15分钟

生猪肠不适合直接炒，要用煮熟后再炒，煮可用7层热的水，开了后小火15分钟左右就可以了，这个做，虽然不够烂，但比较可口。

大肠大火煮半小时后就可以炒了，因为这样煮出来的大肠才不会太韧了，吃起来很好嚼。