鲮鱼怎么做好吃又营养

鲮鱼2500g

油500ml

盐适量

酱油适量

糖适量

豆豉适量

制作时间：2小时以上

用餐人数：

步骤

1

鲮鱼去肠去鳞去头洗净，沥干水份

2

锅内放入少许油，油热倒出再重新放入500升油

3

油热后放入鱼，注意鱼不要带水，要不溅到到处都是油

4

炸完一面翻另一面炸，炸到金黄就可以啦

5

炸好的鱼放好

6

高压锅内放豆豉、油、糖、盐和水

7

放入酱油拌一拌

8

放入炸好的鱼，压10分钟，取出放第二天，第二天把上面的鱼放到下面去，再压一次5分钟

9

压好装碟，多余的放保鲜盒里，吃的时候拿出来，想热的话就放微波炉热一下就行。