长期吃醋泡花生怎样做（醋泡花生正确做法医生讲解）

第一步：买回来的新鲜花生剥皮，剥出花生米要带着那层红皮。把花生洗干净备用。

第二步：倒入陈醋或米醋，没过花生米，注意整个过程不可以粘上食用油，不然容易变质的。

第三步：盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天。

第四步：一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋。里面撒点青辣椒，洋葱，大蒜等。吃起来特别爽口。是一个很好的保健美食。

醋泡花生做法 ：

主料 花生 300g 辅料 酱油 适量 陈醋 适量 蒜子 适量 步骤 

1.首先将蒜子切片。

2.准备好一个碗，倒入花生，加入清水浸泡十二个小时。

3.锅中倒入小半锅清水，水开后，将花生下锅，煮两分钟捞出。

4.准备好花生米，加入蒜片，淋入少量酱油、陈醋，将碗口用保鲜膜封住，浸泡二十四小时以上，泡好就可以尽情食用啦！