炖牛肉用牛胸口牛腩我个人认为是牛腩炖的更好吃。
牛腩肉就是牛肚皮部位的肉，它相当于猪的五花肉，有肥有瘦有筋有皮，炖出来以后特别棒
当然用这两个材食炖出来好不好吃每个人口味都不一样，评价也会不一样的，
现在一般家庭炖牛肉用的比较多的还是牛腩。
一般炖牛肉都选择牛腩肉，牛腩有肥有瘦口感更好
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