牛腩跟牛肉哪个炖汤好喝（牛腩和什么炖汤最佳做法）

炖牛肉用牛胸口牛腩我个人认为是牛腩炖的更好吃。

牛腩肉就是牛肚皮部位的肉，它相当于猪的五花肉，有肥有瘦有筋有皮，炖出来以后特别棒

当然用这两个材食炖出来好不好吃每个人口味都不一样，评价也会不一样的，

现在一般家庭炖牛肉用的比较多的还是牛腩。

两者炖汤都比较好喝。牛腩跟牛肉其实差不多。牛腩是各种牛筋牛油长在一起的牛肉的总称。虽然和牛肉差不多。但是成分比牛肉稍微复杂了点儿。因此，牛腩跟牛肉，两者炖汤。没有较大的区分。采取同样的步骤，同样的火候。炖出来的汤。味道应该是一样的。稍微不同一点的是，牛腩有可能比较香点儿。因为它里面含有牛油。