100克牛肉的营养价值 和100克猪肉的营养价值比较（100克牛肉主要营养成分多少克）

牛肉比较高。

每100克牛肉中含有20克左右的蛋白质,2.3克左右的脂肪,1.2克左右的碳水化合物。而每100克猪肉中含有20.3克左右的蛋白质,6.2克左右的脂肪,1.5克左右的碳水化合物,所以牛肉的营养价值比较高。