1.用清水将洗干净的鲜黄金菇泡入，里面放入葱段和姜片，再加适量食盐，泡3--5小时，使鲜黄金菇入味
2.用适量面粉，少量淀粉，少许盐，少许五香粉和水制作面糊
3.将入味的鲜黄金菇放入面糊中均匀沾上面糊，注意将鲜黄金菇中的水挤出避免炸时溅油
4.将鲜黄金菇放入烧热的油锅中炸至金黄色即可
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