桂圆膏怎么做(正宗桂圆膏的制作方法)

桂圆膏怎么做(正宗桂圆膏的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-10 23:48:34

桂圆膏怎么做

主料:红枣450克、桂圆(干)250克、冰糖30克

辅料:水若干

1、红枣洗净去核;

2、桂圆干洗净去核;

3、锅中倒入适量的水,材料需要冷水下锅;水量不易过多;大火烧开后,转小火炖二十分钟;

4、将锅中的材料和水都倒入料理机中,我是用豆浆机代替的,效果也蛮好;打碎后再倒入锅中,同时放入冰糖;

5、煮开后,转小火,不断的搅拌,防止粘锅;

6、熬至,红枣膏可以挂在锅铲上时,即可关火冷却了;

7、装入密封容器中,再放入冰箱,能保持2个星期。

一,桂圆膏

1.材料:红枣40颗去核、桂圆50颗去核、枸杞30g、红糖250g2.步骤1)将红枣、桂圆、枸杞一起隔水蒸20分钟(为了后面比较好熬)

2)将蒸好的红枣、桂圆、枸杞,一起倒到锅里(最好是砂锅),加开水(自己衡量,不要太多,差不多将近莫过材料的水量),大火5分钟后,加入红糖开始熬,期间要时不时搅拌,以免粘锅糊了 ,等到比较稠了,差不多收汁了,就可以了 。

3)等冷却了,就可以装瓶子了 ,放冰箱,每天取适量冲泡饮用,这大概可以食用半月到一个月的量,看每人每天取的量。

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